Archiv rádia Kiss Hády
Rekord v pojídání Trdelníků na čas!!!
Ukaž svou zdatnost, vyhraj skůtr a podpoř dobrou věc - výtěžek jde na Nadační fond pro handicapované děti Emil!!!
Na 4 místech v Brně můžete ochutnat tradiční Trdelníky - Na Vánočních trzích na BVV, v OC Futurum, v NC Globus a na Moravském náměstí - info na www.trdelniky.net
Příspěvek z každého trdelníku a soutěž v jejich pojídání Emil připravil ve spolupráci s trdelniky.net a rádiem Kiss Hády a dalšími partnery soutěž v pojídáni trdelníku na čas. Kromě dobrého pocitu a chuti z kvalitního trdelníku se tak všichni zájemci mohou zapojit do soutěže v níž je hlavní cenou skutr. V Brně na Moravském náměstí, v Globusu, na výstavišti se můžete účastnit základních kol soutěže. Finálový boj pod dohledem agentury Dobrý den se uskuteční 22. 12. na Moravském náměstí.
Trdelník pochází ze Sedmihradska... Transilvánie...(dnešní Rumunsko) ze cca 14. století
- původně šlo o zbytky chlebového těsta jen tak namotané na holi a upečené nad ohněm
- vzhledem k tomu, že jsou holky mlsné, začaly dělat i na sladko a s ořechy
- původně byly trdelníky jen ořechové
- ostatní příchutě si navymýšlely mlsná děvčata
- Trdelník je vlastně speciální kynuté těsto, které musí být speciálně pouze na trdelníky, protože se musí upéct za cca 5min....
- u nás využíváme jeden z nejstarších receptů na tuto specialitu
- o trdelníky se zajímáme víc jak 15 let a spolupracujeme s největšími a nejstaršími Trdelníkáři v Maďarsku
- správný trdelník se pozná tak že je v první řadě těsto mícháno výhradně přímo na stánku... a trdelník je po upečení rovnoměrně zkaramelizován!! což umí udělat málokdo....
Do Čech a na Slovensko se dostal trdelník v 18. století, kdy si recept dovezl generál Józef Gálványi a jeho sedmihradský kuchař... ve slovenské Skalici si recept upravily a pečou Skalické trdelníky... ty jsou trochu jiné.... Trdelník v žádném případě není ''staročeská dobrota!!'' ani staročeské trdlo''!!! ani trdlo... trdlo je dřevěný válec, na kterém se trdelník peče!!!
V Brně se tyto tradiční trdelníky, pomáhající NF Emil, prodávají před Vánoci na Moravském náměstí, na brněnském Výstavišti, v NC Globus a v OC Futurum.
